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2015年中国酒业机会在哪里?
发布时间:2015-01-14

  2014年已经结束,白酒行业销售额基本以腰斩结束了这个困顿而痛苦的一年。据统计,2014年前三季度12家酒企的营收同比继续出现负增长,其中酒鬼酒、水井坊、山西汾酒、泸州老窖下滑幅度均超过40%。而净利润状况依然惨不忍睹,有6家归属于母公司股东的净利下滑幅度超过30%,酒鬼酒、水井坊继中报亏损后,到三季度亏损反而继续扩大,山西汾酒、泸州老窖、五粮液净利下滑幅度也比上半年继续恶化。

  面对如此惨淡的2014年,很多不想坐以待毙的白酒经销商,纷纷选择新的产品和项目,以分散自己的风险。比如,大多数白酒经销商想方设法选择一款饮料或葡萄酒经营。殊不知2014年的颓势不仅仅是白酒行业,饮料行业其实也很惨淡,可口可乐前三季度下降18%、康师傅下降19.9%、娃哈哈下降了7%等等。

  如果说2014年是白酒行业的悲惨世界,那么2014年是饮料行业的惨淡年景,而对于葡萄酒行业来说也不是那么如意的。大多数人鼓吹2014年葡萄酒品类的时代到来了,其实不然,自2014年以来,我国进口葡萄酒数量及金额累计同比增速均出现大幅下滑。2014年1-10月,我国进口葡萄酒数量达到32.10万千升,同比下滑5.9%,比上年同期下滑1个百分点;进口葡萄酒金额达到17.84亿美元,同比下降16.4%,比上年同期减少13.1个百分点。

  2014年国家反腐一路高歌,但是白酒行业腰斩了、饮料行业小年了、葡萄酒业下滑了……整个经济环境都恶劣了,消费跟不上了,连卖小笼包的都下滑了。2015年面对改革深度调整的一年,面对如此惨淡的经济环境,中国酒市场的机会在哪里?2015年是一个绝好的抄底时机,但是我们的抄底的机会和品牌在哪里?

  1、最白痴的机会点:预调酒

  作为在中国已经有10几年历史的预调酒,一直以来都是不温不火,而且前景并不被看好。但是今年锐澳的崛起有了一个很好的例子,加上年底汇源也加入预调酒的队伍,未来预调酒的空间将无可限量。

  当然这只是从品类角度来说,我更愿意从消费角度来谈预调酒的潜力。这个品类为什么机会最大,因为80、90后从小是被软饮料教育起来的,他们口感比较复合化,对于产品的口感追求比70、60后更高,冰锐和锐澳的果味适合了年轻消费群体,加上度数偏低,色彩缤纷,因此深得年轻人喜爱,更重要的是价格还不贵,大家尝试的冲动和购买的欲望都有了,所以这类产品的机会点比较大。

  2、最闷骚的潜力股:露酒

  露酒作为中国传统酒品类的一种,在国外它叫配制酒,露酒主要是以白酒加入一些其他原料浸泡出来的,以药材浸泡的叫药酒或者保健酒,以花和植物浸泡出来的叫养生酒。其最典型的代表就是竹叶青酒,在中国露酒也有几千年的历史,但是露酒一脉因为缺乏大品牌的运作,所以一直都不为人所知。其实露酒既有白酒的属性,又有保健酒的功效,还有预调酒的情调,但是却因为缺少领导者,而隐藏在白酒品类下面不为人所知。上世纪初横行京津的玫瑰露酒,曾经为露酒带来了短暂的辉煌。未来露酒品类潜力无限,经销商要想做专业的酒商,不能不了解露酒。

  3、最古董的新势力:果酒

  果酒其实是酒的祖宗,最早人猿造酒用的就是水果,自然界发酵的酒,也是因为落在地上水果发酵出来的。

  果酒作为具有丰富口感的产品,在未来具有很大的增长空间,首先果酒的口感适合年轻人,果味、缤纷、丰满,而且果酒原料略显高档,所以价值感比较好,在消费者教育上更有优势。其次果酒的税收政策比白酒低,白酒37%的消费税,果酒只需要17%,因为果酒属于农业深加工项目,因此获得各种地方优惠政策。因此在价格和竞争上更具有优势。最后果酒作为时尚产品,它比白酒更具有时尚感,而且容易进行品牌打造,产品的特点和差异性都非常突出,因此在品牌营销上更易见效果。

  4、最露天的大金矿:名酒

  名酒,尤其是老名酒,绝对是最值得挖掘的金矿。白酒经销商如果要选择新白酒品牌,个人建议优选考虑老名酒。如果经销商能力强,不需要厂家太多的服务和管理,那么选择名酒是不二的选择。名酒品牌和产品都是硬通货,环境好不好都比杂牌和小牌子好做,而且现在做名酒要求不是很高,对于自己的背书也更强。如果有好的、要求不是很高、产品价位合适的名酒产品,经销商应该迅速出手。

  这些“老八怪”企业,虽然因为体制太弱,服务跟不上,管理也跟不上,但是产品的品质和品牌底蕴却很好,有能力的经销商选择这些老八怪的品牌,对方基本上是放权放任发展,而且国有体制下经销权一般也不会随便更换,经销商根本不用考虑自己做好了是不是会被换掉或者会被扁平化掉,这是最值得挖的露天金矿。

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